En la vorágine de tendencias alimentarias y en busca de un estilo de vida saludable, las dietas ocupan un lugar preeminente en la conversación actual. La experta nutricionista Nuria Romero arroja luz sobre la popular dieta antiinflamatoria, desmitificando conceptos y ofreciendo orientación sobre hábitos alimentarios beneficiosos.
Contrariamente a la creencia popular, Romero señala que no existe una dieta antiinflamatoria, pero destaca la influencia de ciertos hábitos poco saludables que contribuyen al proceso inflamatorio del cuerpo o a lo que se conoce como la inflamación sistémica de bajo grado.
Entre estos hábitos se encuentran el consumo de alimentos ultraprocesados, el exceso, el consumo de carnes, asi como la poca ingesta de frutas y verduras o legumbres. Además, factores como el sedentarismo, el manejo deficiente del estrés o la falta de sueño.
Para aquellos que no pueden renunciar a la carne, la experta aconseja optar por carnes de otro tipo, como el pavo o el pollo. En cuanto a cereales y tubérculos, la preferencia debe inclinarse hacia las opciones integrales para maximizar los beneficios nutricionales de esta dieta antiinflamatoria.
Las ventajas son diversas.
Aunque no existe una dieta antiinflamatoria milagrosa, adoptar hábitos alimentarios conscientes y equilibrados puede marcar la diferencia en la reducción de la inflamación sistémica y contribuir a una vida más saludable.
Más detalles de expertos
Escuchar a expertos como Nuria Romero proporciona una guía valiosa en medio del ruido constante sobre las tendencias dietéticas.