El día de hoy te traemos una deliciosa receta para preparar un exquisito postre de merengue con tan solo dos ingredientes. Una opción perfecta para aquellos amantes de los dulces y que no cuentan con muchos ingredientes en su despensa.
Según el medio de comunicación gastronómico "El Comidista", la receta consiste en una base de claras de huevo y azúcar, dos ingredientes básicos que todos solemos tener en casa. El resultado es un merengue ligero y crujiente por fuera, pero suave y esponjoso por dentro.
Para empezar esta receta necesitaremos cuatro claras de huevo y 200 gramos de azúcar. En un recipiente, batiremos las claras hasta obtener un punto de nieve firme. Luego, añadiremos el azúcar poco a poco a la preparación mientras seguimos batiendo hasta lograr una consistencia brillante y homogénea.
Para empezar esta receta necesitaremos cuatro claras de huevo y 200 gramos de azúcar.
Una vez que tengamos nuestro merengue listo, procederemos a precalentar el horno a 120 grados Celsius. A continuación, colocaremos pequeñas porciones de merengue sobre una bandeja de horno cubierta con papel encerado. Podemos utilizar una manga pastelera para darle formas más creativas o simplemente hacer pequeñas montañitas.
Tiempo de cocción
Luego, llevaremos la bandeja al horno durante aproximadamente una hora o hasta que los merengues estén ligeramente dorados por fuera. Es importante dejar que se enfríen completamente antes de retirarlos de la bandeja para evitar que se rompan. Esta exquisita de postre de merengue es ideal para disfrutar solo o acompañado de frutas frescas, helado o crema chantilly. Es una opción sencilla y económica que seguro impresionará a tus seres queridos.