La repostería es un mundo de exquisitez y elaboración, donde los pasteleros más experimentados suelen brillar con creaciones sofisticadas. Sin embargo, la verdadera belleza de un postre a veces reside en su simplicidad con esta receta.
Desde las tradicionales natillas hasta los elaborados flanes como esta receta, cada postre es un festín de sabores y delicadeza que conquista los paladares más exigentes.
Este postre tiene la respuesta, ya que, además de ser sorprendentemente simple, solo requiere dos ingredientes: claras de huevo y azúcar. Lo curioso es que solo utilizaremos las claras de huevo, dejando las yemas para futuras recetas. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo crear esta deliciosa delicia.
Para preparar esta receta, puedes optar por el molde que prefieras. Lo único importante es que sea apto para horno, ya que la cocción se realizará a baño maría en el horno.
No pierdas la oportunidad de probarla.
Un molde de alrededor de 24 a 26 centímetros será perfecto para estas cantidades de ingredientes. La forma del molde es flexible y puede ser la que más te agrade o simplemente la que tengas disponible. Una vez que hayas seleccionado tu molde, precalienta el horno a 160 grados para comenzar la preparación de este exquisito postre.
Paso a paso
Una vez que el caramelo esté listo, es hora de preparar el molde para este delicioso postre. Vierte el caramelo con cuidado en el molde que hayas elegido. Por precaución, utiliza guantes o un paño, ya que el caramelo estará a altas temperaturas. Con esto, la receta de flan está lista.