La sorpresa inunda la comunidad científica y brinda motivos de celebración a los aficionados a la buena mesa. Un reciente estudio publicado en la prestigiosa revista científica "Plos One" desvela un secreto que desafía las percepciones alimenticias con este particular alimento.
En nuestro país se erige como un protagonista insospechado en el mundo de la salud, superando en propiedades a verduras y hortalizas como las espinacas, las zanahorias o la coliflor. Este estudio trae como resultado un alimento inesperado.
Este revelador trabajo científico categoriza un alimento según sus contribuciones para alcanzar objetivos nutricionales vinculados a la prevención o evitar padecimientos.
Se trata del torrezno, que emerge como una fuente excepcional para preservar la salud y potenciar la respuesta del sistema inmunológico. Su contenido elevado en ácido oleico monoinsaturado se revela como el secreto detrás de sus beneficios para la salud.
Aunque no parezca, los estudios respaldan.
El alimento como los frutos secos, aguacates y aceite de oliva son reconocidos por sus propiedades excepcionales, y ahora, sorprendentemente, se suma el humilde torrezno a esta lista de alimentos saludables.
Más secretos
Lo que resulta aún más sorprendente es que la grasa del torrezno lo convierte en una elección saludable en comparación con verduras y hortalizas.