En la era de los programas de cocina y las redes sociales, cada vez son más las personas que se animan a adentrarse en el mundo de la cocina casera. Y una de las preparaciones que nunca pasa de moda y que siempre sorprende a los comensales son los canelones caseros. ¿Te gustaría aprender a hacerlos en pocos pasos? ¡Sigue leyendo!
Según un artículo de la reconocida revista gastronómica "Gourmet", los canelones caseros son una excelente opción para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Combinando una deliciosa masa rellena con una sabrosa salsa por encima, este plato es una verdadera delicia que pocos pueden resistir.
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes: pasta para canelones, carne picada, cebolla, ajo, especias al gusto, queso rallado y salsa de tomate. La web especializada recomienda utilizar pasta fresca si es posible, ya que su textura y sabor son inigualables.
Utilizar pasta fresca si es posible.
En cuanto a la preparación, el portal detalla que debes comenzar cociendo la pasta según indicaciones del fabricante y reservar. Mientras tanto, en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados junto con la carne picada y las especias que elijas.
¿Cómo armarlos?
Una vez que la carne esté cocida, "Gourmet" sugiere agregar queso rallado y mezclar bien. Luego, toma la pasta de canelones y coloca una buena porción del relleno en el centro de cada una. Enróllalas con cuidado y colócalas en una fuente apta para horno. Finalmente, debes cubrir los canelones con salsa de tomate y queso rallado. Lleva la fuente al horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté gratinado y la salsa burbujee.