En busca de una experiencia culinaria que deleite los sentidos y reúna a tus seres queridos, la receta de pollo a la catalana emerge como una opción irresistiblemente simple y sabrosa. Este plato, perfecto para cualquier ocasión, agrega un toque de dulzura con ciruelas y uvas pasas, creando un deleite gastronómico inigualable.
La magia de la receta de pollo a la catalana reside en su capacidad para fusionar elementos dulces y salados en una sinfonía de sabores. Descubre cómo crear este festín en tu propio hogar siguiendo los pasos fáciles y logra asombrar a tu familia con una comida excepcional.
Los ingredientes para el pollo a la catalana son: 1 pollo, 20 ciruelas pasas, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 rama de canela, coñac, caldo, aceite, pimienta y sal.
A través de la cocción correcta, que llevará alrededor de 40 y 50 minutos, todo podrá estar listo en esta receta, separando la cebolla, el ajo y las demás verduras para cocinar por separado del pollo.
Esta receta no solo deleitará a los paladares más exigentes, sino que también brindará un toque de la cocina catalana a tu mesa.
Un plato exquisito.
Una alternativa
Las porciones pueden cambiar, pero tu familia estará agradecida de esta preparación de pollo a la catalana que es una tradición en ese suelo.