¡Aprende a hacer deliciosas galletitas de chocolate con esta receta fácil y rápida! Según el diario "El País", las galletas de chocolate son el dulce perfecto para cualquier momento del día.
Para preparar estas ricas galletitas, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 gramos de mantequilla, 1 taza de azúcar moreno, 1 huevo, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 tazas de harina, media taza de cacao en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 pizca de sal. Además, no olvides tener a mano algunos chips de chocolate para darle ese toque irresistible.
Comenzando con la preparación, en un bol debes batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Luego, añade el huevo y la esencia de vainilla, mezclando hasta integrar todo por completo. En otro recipiente, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora esta mezcla seca a la preparación anterior y remueve hasta obtener una masa homogénea.
El diario recomienda refrigerar la masa durante al menos 30 minutos para facilitar el manejo y mejorar la textura de las galletas. Una vez que la masa ha reposado y está firme, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. No olvides dejar suficiente espacio entre galletitas, ya que se expandirán mientras se hornean.
El diario recomienda refrigerar la masa durante al menos 30 minutos para facilitar el manejo.
El último paso
Añade unos chips de chocolate por encima de las galletitas para realzar su sabor. Las galletas de chocolate deben hornearse durante unos 10 o 12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente suave. Una vez listas, retirarlas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutar de su sabor delicioso.