Cuando el reloj se convierte en tu enemigo y la prisa se convierte en tu compañera, un desayuno nutritivo y rápido puede parecer una quimera. Pero aquí llega la receta de 'overnight' con una opción que puede salvar tus mañanas.
Este plato se está ganando su lugar en la cima de la receta rápida y saludable, y es perfecto para aquellos que buscan empezar el día con energía sin perder tiempo en la cocina.
La avena, ese cereal versátil y lleno de bondades nutricionales, ha conquistado nuestros platos en formas diversas. Y ahora, con la vuelta a la rutina y la necesidad de desayunar sobre la marcha, la avena se convierte en nuestro aliado supremo.
La receta estrella en cuestión es la de los ‘overnight oats’, como nos la presenta Gabriela Uriarte en su libro "Sin Dieta para Siempre". Esta fórmula mágica se prepara en menos de diez minutos, y solo requiere avena y los ‘toppings’ que más te gusten.
Este plato será saludable para todos.
Además, es adecuada para los paladares veganos y aquellos que evitan la lactosa. Uriarte nos asegura que es ideal para los madrugadores apresurados, ya que se trata simplemente de servir y aprovechar.
Ingredientes
Entre lo necesario para la receta es: 40 gramos de avena, 1 vaso de leche, 2 cucharadas de chía y una pizca de canela.