La alimentación saludable se erige como un faro de luz, guiando a las personas hacia un vínculo más saludable con la comida. Esta filosofía nutricional, impulsada por dos expertas en nutrición y trastornos de la conducta alimentaria, como son Estefanía Fernández y Victoria Lozada de la Peña, está cambiando la forma en que percibimos la comida y cómo nos vinculamos con ella.
En lugar de someterse a la quita de las calorías y las restricciones alimentarias, la alimentación saludable e intuitiva nos invita a sintonizar con nuestros cuerpos y escuchar sus señales. En lugar de dictar qué debemos comer, nos anima a confiar en nuestra intuición y necesidades individuales.
Antes de embarcarte en una dieta restrictiva en un intento desesperado por deshacerte de esos kilos ganados durante el verano, descubre por qué la alimentación saludable e intuitiva puede ser la clave para un lazo saludable con la comida.
"La alimentación intuitiva fomenta el respeto por nuestras señales internas de hambre y saciedad, permitiéndonos tomar decisiones alimentarias que se ajusten a nuestras necesidades individuales", explican las autoras.
"La alimentación intuitiva fomenta el respeto por nuestro cuerpo".
Este enfoque elimina la etiqueta de "bueno" o "malo" de los alimentos, ya que promueve el permiso incondicional para comer. La comida ya no se ve como una cuestión moral, lo que permite aprovechar de ella sin culpa ni vergüenza.
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A diferencia de las dietas milagrosas, que a menudo tienen efectos perjudiciales para la salud, la alimentación saludable e intuitiva se enfoca en el bienestar integral.