La dieta saludable es lo que todos ansían buscar. Por eso, a menudo caemos en trampas de rigidez que pueden hacer que nuestro bienestar se vea afectado. Estrategias como el conteo obsesivo de calorías, la meticulosa supervisión de macros y el ayuno intermitente.
Aunque eficaces para algunos, la dieta puede resultar abrumadoras y, en última instancia, desencadenas un problema poco saludable en torno a la alimentación.
Para comprender la complejidad de este dilema, es valioso considerar la experiencia de alguien que ha vivido ambos lados de la moneda. Allí, la creadora de la dieta que tiene lugar, combatió con el sobrepeso en gran parte de su vida.
Además, contó que la determinación la llevó a enfocarse en lo restrictivo, dejando de lado alimentos precisos para su dieta.
Todo cambió cuando su camino la llevó a Japón, donde fue testigo de lo que realmente es una alimentación saludable. "Aprendí que la comida va más allá de ser un simple combustible", comentó la mujer.
"Aprendí que la comida va más allá de un simple combustible".
El consejo ideal
El primero es "Harahachi bunme", que significa “comer hasta que estés al 80 por ciento lleno". La idea central es aprovechar de las comidas hasta alcanzar un nivel de saciedad del 80 por ciento. Esto significa que te sentirás satisfecho, pero no sobrecargado.