Existen otros minerales igualmente vitales para el funcionamiento del organismo, y el manganeso es uno de ellos. En este artículo, os exploraremos más a fondo los aspectos nutricionales de este mineral que a menudo pasa desapercibido en la dieta diaria.
El manganeso, el duodécimo elemento más abundante en la corteza terrestre, es un oligoelemento esencial presente en pequeñas cantidades en el cuerpo humano. Principalmente se encuentra en los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas. Aunque su presencia es modesta, su función es de gran importancia para la dieta de las personas.
Este mineral, el manganeso, desempeña un papel crucial en la formación de tejido conectivo, en el fortalecimiento de los huesos, en la coagulación y en la regulación de las hormonas.
Para asegurar un aporte adecuado de manganeso en la dieta, es esencial conocer qué alimentos son ricos en este mineral. Afortunadamente, hay una variedad de opciones disponibles, desde granos enteros hasta frutos secos, moluscos, legumbres, verduras de hojas, frutas, especias y té.
Hay que tener cuidado.
Los alimentos que puedes consumir son: arroz integral, avellanas, mejillones o garbanzos.
Más detalles
Integrar alimentos ricos en manganeso en nuestra dieta diaria puede contribuir a mantener un cuerpo fuerte y saludable, y aunque su deficiencia es poco común, es esencial reconocer su importancia para una nutrición completa y equilibrada.