Jordi Cruz está de festejo desde que fue padre junto a su pareja Rebeca Lima. Por esa razón el cocinero ha compartido en sus redes sociales la receta de la tarta tres leches, un clásico postre que quiso dedicárselo a su hijo.
La tarta tres leches que hizo Jordi Cruz va rellena de galletas Lotus, aunque también aclaró que esa es su receta y el postre también puede rellenarse con dulce de leche o caramelo, queda a gusto de quien la realice.
El cocinero de "MasterChef" aconsejó que para hacer la tarta de tres leches se debe usar un molde de vidrio que sea apta para el horno. En este contexto detalló que para el bizcocho se utiliza: Huevo batido 200 gramos, azúcar 200 gramos, levadura tipo royal 10 a 12 gramos.
Para la mezcla, Jordi Cruz desveló que se debe usar leche condensada, leche evaporada y nata y para el relleno, según su versión de tarta tres leches, se coloca galletas Lotus y luego el cocinero hace el merengue suizo.
Jordi Cruz desveló que se debe usar leche condensada, leche evaporada y nata.
¿Cómo se acompaña?
Jordi Cruz especificó que la tarta de tres leches debe ir acompañada de helado de vainilla, si lo saben hacer, aconsejó que lo hagan, en todo caso un helado comprado también puede acompañar este delicioso postre.