Ahora, en enero, nos encontramos con una amplia variedad de fruta de temporada en España, asegurando una frescura incomparable y óptimos niveles de nutrientes. Con esto, puedes optar por sabores diferentes y otras variantes naturales que pueden ser inéditas.
Las naranjas, conocidas por su inigualable contenido de vitamina C, son consumidas de octubre a junio. Sin embargo, en esta ecléctica paleta de opciones, emerge una fruta menos conocida pero igualmente beneficiosa.
Se trata de kumquat, también conocido como fortunella margarita, la conocida fruta. Originario de China, este pequeño cítrico es el resultado de la combinación de diversas variedades cítricas, ofreciendo una experiencia gustativa única.
El kumquat, con su cáscara fina, la fruta se presenta como un auténtico tesoro nutritivo. Su singularidad radica en que puede ser consumido entero, incluyendo su piel, y es la materia prima perfecta para la creación de deliciosas mermeladas.
Una opción fácil de comer.
Este cítrico chino, miembro destacado de la familia de los cítricos, se distingue por su generoso aporte de vitamina C, complementado con niveles significativos de potasio y ácido fólico.
Más beneficios
El Kumquat se revela como un aliado para combatir la anemia, ya que la vitamina C facilita la absorción del hierro de los alimentos. Es especialmente recomendado en casos de problemas alimenticios, actuando en conjunto con alimentos ricos en hierro o suplementos, acelerando el proceso de recuperación.
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