La acelga es uno de los vegetales que más beneficios traen para nuestra salud, pero muchas personas no tienen un amplio conocimiento de ello. Si bien este alimento no es tan popular, al conocer sus propiedades te harán incorporarlo a tu dieta diaria.
La acelga tiene sus orígenes en la familia de las quenopodiáceas. Es una planta bienal, pero se cultiva como anual. En este artículo ahondaremos sobre los beneficios ocultos que tiene este increíble vegetal.
Combate la anemia
La acelga es uno de los vegetales ideales para combatir la anemia. Los expertos recomiendan comer esta hoja verde para este tipo de dolencias, ya que tiene un alto contenido de hierro.
Favorece a la visión
La acelga tiene un alto contenido de vitamina A, que es importante para proteger nuestros ojos. La vitamina A nos protege de la degeneración macular y otras afecciones oculares.
La acelga es uno de los vegetales que más beneficios traen para nuestra salud.
Potencian nuestro sistema inmunológico
La acelga tiene una buena fuente de vitamina C, que es vital para el sistema inmunológico. La vitamina C ayuda a proteger nuestra salud de las infecciones y favorece la cicatrización.
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