Los expertos en nutrición continúan destacando la importancia de esta primera comida del día, considerándola fundamental para un buen funcionamiento cognitivo y rendimiento. Según los informes de expertos, un desayuno equilibrado puede ser una dieta saludable o aún mejor.
Y es que, según la FEN, Fundación Española de Nutrición, un desayuno equilibrado y variado está vinculado con una mayor ingesta de nutrientes, un cumplimiento óptimo de las recomendaciones nutricionales y una dieta más saludable en general.
Además de proporcionar hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, un desayuno completo también es rico en aminoácidos esenciales como el triptófano y la tirosina, que desempeñan un papel crucial en la cognición y el rendimiento.
El triptófano, presente en alimentos como semillas, productos lácteos, carnes y pescados, promueve la síntesis de serotonina y melatonina, hormonas clave para regular el estado de ánimo y el ciclo de sueño.
No pierdas esta comida.
Estudios recientes respaldan los beneficios del desayuno en el rendimiento académico, mostrando mejoras en la cognición, la memoria y la atención en aquellos que desayunan regularmente.
Lo contrario
Por el contrario, omitir esta comida se vincula con un menor rendimiento cognitivo y emocional. Así que la próxima vez que pienses en saltarse esta comida, recuerda que estás privando de un impulso fundamental para tu mente y tu cuerpo.
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