Marián García, conocida como Boticaria García, comparte sus conocimientos sobre el café en "Y ahora Sonsoles", desvelando sus secretos y recomendaciones sobre su consumo.
Contrariamente a lo que se podría pensar, el café no es perjudicial para la salud, ya que contiene antioxidantes beneficiosos. No obstante, se aconseja no superar los 400 miligramos de cafeína diarios, lo que equivale a unos cinco cafés.
Para aquellos que prefieren limitarse a una taza al día de café, lo óptimo es no sobrepasar los 200 miligramos. Por cierto, si pensabas que la cafeína y la teína eran diferentes, te sorprenderá saber que son lo mismo, solo con nombres distintos.
El impacto del café no es uniforme en todos. Contrariamente a la creencia popular, una sola taza puede mejorar la alerta y la concentración con tan solo 75 miligramos de cafeína.
Una bebida habitual para muchos.
Además, este efecto diferencial se debe a la variabilidad enzimática estomacal entre las personas. Aquellos con una enzima rápida metabolizan la cafeína con mayor eficacia, pudiendo incluso tomar una taza antes de dormir.
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Las bebidas energéticas equivalen a una taza de expreso, mientras que una lata de refresco contiene la mitad de cafeína y el chocolate aproximadamente una cuarta parte.
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