La tarta de verduras, usualmente concebida en la sartén, se transforma en una exquisita experiencia cuando la llevamos al horno. En esta ocasión, te proponemos una variante única con ingredientes al alcance de cualquiera. Desde verduras hasta queso, son pocos los necesarios para esta receta.
En lugar de seguir la ruta tradicional, decidimos darle un giro creativo a nuestra tarta, llevándola al horno para obtener una textura similar a la de una quiche o un pastel salado, con una receta segura.
Opta por un molde apto para horno y dale un toque ligero de aceite para evitar que nuestra creación se aferre. Este simple paso garantiza que la experiencia sea fácil y libre de complicaciones. Con esto, sólo necesitas comenzar a sumar los primeros ingredientes frescos: 5 huevos, 1 cebolla, 1 berenjena, 1 pimiento asado, medio calabacín, 75 gramos de queso, aceitunas, queso parmesano, aceite de oliva y sal.
Una vez que el molde está listo, mezcla las verduras, el queso, las aceitunas y los huevos batidos. Vierte la mezcla en el molde y deja que cuaje en el horno precalentado.
Las verduras pueden ser variadas.
Esta receta de tarta de verduras puede ser una fácil de hacer y salvar tus momentos más complicados para cocinar. Sin dudas que las verduras y sus variantes no pueden faltar en una casa.
Toques finales
No olvides la albahaca fresca, ya que sus hojas aromáticas aportarán un toque de frescura que eleva nuestra receta de tarta salada a nuevas alturas gastronómicas.
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