La chía, ese pequeño tesoro nutricional, está ganando protagonismo en el mundo de la alimentación saludable, respaldado por estudios de la prestigiosa Escuela de Salud de Harvard.
Más allá de modas pasajeras, estas semillas de chía se están consolidando como un verdadero superalimento, repletas de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas, calcio, fósforo y zinc, lo que las convierte en un componente esencial para mejorar la calidad de nuestra dieta.
Según investigaciones, este diminuto alimento puede tener un impacto significativo en la salud. Por un lado, se ha observado que su consumo puede reducir el apetito, ayudar a disminuir los niveles de triglicéridos y facilitar la pérdida de peso.
Además, su alto contenido en ácidos grasos omega-3 tiene efectos positivos en la salud del corazón, contribuyendo a reducir el colesterol y a regular el ritmo cardíaco. Con esto, los beneficios de la chía según expertos quedan a la luz.
El corazón puede verse beneficiado.
Sin embargo, es importante ser precavidos. Aunque los estudios en animales respaldan estos beneficios, aún se necesitan más investigaciones para confirmar su efectividad en humanos.
La recomendación para su consumo
Por lo tanto, la recomendación es integrar la chía en una dieta variada, principalmente basada en alimentos de origen vegetal, para fortalecer la prevención de padecimientos.
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