En la actualidad, cada vez más personas se suman a la tendencia de evitar comer gluten, ya sea por alergias, intolerancias o simplemente por preferencia. Ante esta demanda creciente, te presentamo la receta de galletas sin TACC y libre de gluten que se ha convertido en una excelente opción apto para todos.
Según una publicación de la revista especializada en gastronomía "Cocina y Vino", hacer galletas sin TACC en casa es más sencillo de lo que parece.
La clave de esta receta sin TACC está en utilizar ingredientes alternativos como la harina de almendra, la harina de arroz o la harina de coco, que ofrecen una textura y sabor únicos.
La clave de esta receta sin TACC está en utilizar ingredientes alternativos como la harina de almendra.
Para preparar unas deliciosas galletas libre de gluten, solo necesitas mezclar los ingredientes secos (harina sin gluten, bicarbonato de sodio, sal) con los ingredientes húmedos (mantequilla, azúcar, huevo) hasta obtener una masa homogénea. Luego, puedes añadir tu toque personal con chips de chocolate, nueces o frutas deshidratadas.
¿Cómo sigue esta receta?
Una vez que hayas formado las galletas, colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornéalas a la temperatura indicada en la receta. En pocos minutos, podrás comer unas galletas sin TACC caseras y deliciosas, perfectas para acompañar con un café o té.
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