El brownie es una buena opción para comer en cualquier momento del día, y además es una receta fácil y rápida de realizar. En este artículo, te traemos el paso a paso para poder hacerlo.
El secreto para que el brownie sea delicioso, es tener en cuenta la calidad del cacao. En esta receta, es ideal utilizar un cacao amargo en polvo. Además, hay que saber que no conviene usar el polvo de la chocolatada de los niños porque tiene mucha azúcar y no es tan puro.
Para realizar el brownie, necesitas los siguientes ingredientes: media cucharada de polvo de hornear, 1 taza de manteca derretida, 2 tazas de azúcar blanca, media taza de cacao amargo, 1 cucharada de extracto de vainilla, 4 huevos, 1 y media taza de harina común, media cucharada de sal, media taza de nueces picadas (opcional).
Listo en unos 20 o 30 minutos.
Paso a paso
Una vez todo listo podemos pasar a preparar el brownie. En un bol, incorporar la manteca derretida, el azúcar, el cacao en polvo, la esencia de vainilla, los huevos, la harina tamizada, el polvo para hornear y la sal.
Una vez colocados, mezclar con un tenedor hasta que todo esté bien integrado y se tenga una pasta de color marrón oscuro. Agregar a la masa, las nueces picadas (es opcional). Precalentar el horno a 175 grados. Enmantecar un molde a utilizar y colocar la mezcla.
Llevar al horno, por unos 20 o 30 minutos. Para saber si está listo, se puede insertar un palillo en el centro y ver que este salga con migas secas y nada de líquido pegado. Dejar enfriar y ya puedes disfrutar de este brownie.
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