A diario se preparan miles de tazas de café por todo el mundo, y es muy beneficioso para la salud, ya que muchas personas ingieren esta infusión para mitigar la fatiga y activar el sistema nervioso debido a la cafeína.
Como recién dijimos, el café es rico en ácidos como el clorogénico y el químico, que puede causarnos una mayor acidez estomacal que se produce por la disminución en la producción de bicarbonato y no es capaz de regular el pH gástrico.
Para evitar que tengas acidez estomacal luego de beber café, vas a agregarle a la infusión una pizca de sal. Esto ayudará a regular el pH y así reducir la acidez y la amargura del mismo, haciendo menos agresivo al estómago.
Vas a agregar una pizca de sal.
Beneficios y efectos del café
El café tiene muchos beneficios que nos ayudará en el día a día, como por ejemplo, ayuda a mejorar la vigilia y alerta, incrementar la atención y la capacidad para retener información y mejoras en la función cognitiva a largo plazo.
Sin embargo, el café tiene efectos secundarios. Puede generar taquicardia, ansiedad y malestar estomacal; también desarrollar tolerancia, necesitando más cafeína y por último, la falta de consumo puede generar dolor de cabeza y somnolencia.
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