Tener una alimentación saludable es uno de los principales factores para nuestro bienestar, y por eso debemos tener una dieta equilibrada. Sin embargo, la zanahoria tiene muchos beneficios para nuestro organismo.
En ese sentido, la zanahoria se convirtió en un esencial para diferentes platos, como ensaladas, salteados, o como un acompañamiento. Este alimento aporta ciertas vitaminas y minerales necesarios.
Uno de los principales beneficios, es que la zanahoria contiene 40 calorías por cada 100 gramos, es decir un bajo contenido en grasa, y el 90 por ciento de su contenido es hecho en agua.
Por otro lado, una de las principales propiedades de la zanahoria son la vitamina A y los carotenoides, entre los que posee gran cantidad de betacaroteno y la luteína, la vitamina C y la B6, o minerales como el potasio, el magnesio, el hierro, el fósforo y el calcio.
Tiene una rica fuente de agua, vitaminas y minerales.
Más beneficios
Otros de los beneficios para la salud de comer zanahoria todos los días son las siguientes: potenciar la salud ocular, de la piel y de las mucosas, ayuda al correcto funcionamiento del sistema muscular y nervioso, previene la aparición de arrugas en el rostro y minimiza el envejecimiento en los órgano, Estimula la salud cardiovascular. y funciona como un alimento diurético y evitando la retención de líquidos.
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