Cuando nos encontramos con sobras de comida en el refrigerador, la primera reacción suele ser calentarlas y comerlas tal cual. Sin embargo, existe una forma creativa y sabrosa de aprovechar esos restos: convertirlos en una deliciosa tortilla.
Según "Cocina fácil" con tan solo unos pocos ingredientes adicionales, podrás crear una tortilla completamente nueva y llena de sabor.
El primer paso es seleccionar las sobras de comida que vas a utilizar en la tortilla. Pueden ser vegetales, carnes, quesos o cualquier otro ingrediente que tengas disponible. Lo ideal es que estén previamente cocidos y cortados en trozos pequeños para que se integren fácilmente en la tortilla.
Una vez que tengas los ingredientes listos, bate los huevos en un bol y añade las sobras de comida. Mezcla todo bien para que los sabores se mezclen. Puedes agregar sal, pimienta u otras especias al gusto para darle más sabor a la tortilla.
Puedes agregar sal, pimienta u otras especias al gusto para darle más sabor a la tortilla.
El tempo de cocción
Calienta una sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla de huevos y sobras de comida. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo, moviendo la sartén de vez en cuando para que se cocine de manera pareja. Cuando notes que la tortilla está cuajada por un lado, dale la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera y cocina por el otro lado.
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