El calor del verano invita a disfrutar de refrescantes y deliciosos postres. Una opción saludable y fácil de preparar es el helado de yogur. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer este exquisito helado paso a paso, con una receta simple que ¡hará que tus amigos y familiares te pidan más!
Según “El país” para preparar este delicioso helado de yogur, necesitarás los siguientes ingredientes: 400 gramos de yogur natural (puedes elegir entre yogur griego o normal), 200 ml de nata para montar, 100 gramos de azúcar y esencia de vainilla al gusto. También puedes añadir fruta fresca o mermelada para darle un toque especial.
El primer paso para esta receta hacer este helado de yogur consiste en batir la nata en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que esté montada y tenga picos firmes. Es importante no sobrebatirla para que no se convierta en mantequilla. En otro recipiente, mezcla el yogur con el azúcar y la esencia de vainilla, removiendo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Es importante no sobrebatirla para que no se convierta en mantequilla.
Una vez que ambos componentes están listos, incorpora la mezcla de yogur a la nata montada. Hazlo suavemente con movimientos envolventes para mantener la textura aireada del helado. Puedes añadir trozos de fruta o mermelada en este momento si lo deseas.
¿Cómo se guarda?
Finalmente, traslada la mezcla a un recipiente hermético y congela durante al menos 4 horas. Una vez que esté bien firme, saca el helado del congelador, déjalo reposar unos minutos y ¡listo! Sirve en copas y disfruta de este refrescante helado de yogur en conjunto con tus seres queridos.
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