Si sois una familia con pequeños en casa o simplemente teneis un gran espíritu navideño entonces esta receta es para vosotros. La navidad cada vez está más cerca y muchos estarán ansiosos por comenzar a decorar el hogar y realizar actividades navideñas.
Además, preparar galletas de navidad también es una buena forma de acompañar una noche de películas navideñas, ¿no creéis? Aquí os contábamos los últimos estrenos de Netflix con temática de Navidad para que veas en familia o con amigos.
Ingredientes
Para realizar las galletas de navidad necesitarán los siguientes ingredientes: 125 gramos de manteca, 200 gramos de azúcar, 300 gramos de harina, 1 huevo, extracto de vainilla, una pizca de sal y una cucharadita de levadura.
Preparación
Como os recordamos siempre, el paso más importante es lavarse muy bien las manos antes de comenzar. Luego, se comienza tomando un recipiente hondo y mezclando la mantequilla con el azúcar (agregad más si os parece poca cantidad), el primer paso para las riquísimas galletas de navidad.
Después podéis agregarle extracto de vainilla a gusto y el resto de ingredientes, la levadura, la sal, se tira lentamente la harina en la mezcla y se le agrega el huevo. Lo ideal es mezclar todo con una batidora e ir removiendo la masa con una cuchara para que no quede pegada en el recipiente.
Una vez que se consigue una masa firme se pone en papel film transparente y se lleva a la nevera durante una hora. Esto hará que la masa se asiente y quede mucho mejor a la hora de estirarla.
Ya luego os queda poner la masa sobre una superficie con harina para poder estirarla con un palo de amasar y hacer las figuras navideñas que queramos. Separar la masa en varias partes es una buena manera de hacerlo si no cuentas con un espacio muy amplio para estirar la masa.
¡Y listo! Ya luego se colocan sobre una fuente, previamente enharinada o que tenga un papel especial para horno, de manera que las galletas no se peguen. Poned el horno a 180 y las galletas de navidad estarán listas en 5 o 7 minutos. ¡Super fácil!