La tecnología ha irrumpido para cambiar nuestras vidas desde hace ya algunas décadas. El paso del tiempo no ha hecho más que mejorar la calidad de los materiales y de los electrodomésticos para poder adaptarlos a diferentes tipos de estéticas y generar nuevas comodidades en el hogar.
En los últimos años, la tecnología les ofrece a la cocina nuevos sistemas de cocción que tienden a colaborar con la sencillez del hogar, sirve para despejar superficies y darle una estética totalmente diferente a uno de los espacios más importantes de tu casa.
En estos días, la tendencia ha ido buscando que las cocinas se abran y se integren a otros ambientes como lo son los salones. Esto llevó a que se busquen eliminar los elementos que cortasen visualmente la continuidad. Por lo que las placas de cocción con extractor integrado y placas invisibles fueron el siguiente paso.
De acuerdo a las marcas que elijas e incluso dentro de las mismas hay diferencias en los modelos de placas con extractor integrado. En su diseño se integra el extractor de manera que se succionan el humo y los olores salientes de la cocina. Es decir, la tecnología le da la extracción de las partículas de olor y grasa directamente desde el recipiente de cocción.
¿Cómo funcionan?
Este sistema aspira los vapores de cocción hacia abajo. Evita que los vapores se elevan en el aire y así no se carga el ambiente, lo que es muy útil en cocinas abiertas o en islas con zona de cocción en las que se quiere evitar una campana o cualquier elemento que corte visualmente la continuidad deseada. Las partículas de grasa resultantes de la cocción son atrapadas por el filtro de grasa que posibilita la tecnología.