A menudo la hora de la comida se vuelve tediosa y aburrida. Tal vez, ya estéis cansados de comer carnes, pescado y pollo con el típico acompañamiento de siempre. O tal vez, tenéis a un integrante de la familia que es vegetariano y no sabéis qué cocinarle. Pues, aquí os traemos una receta vegetariana imperdible.
Sumar vegetales y frutas a vuestra alimentación es una buena manera de llevar una vida más saludable. Podéis encontrar recetas vegetarianas en cualquier parte de internet pero aquí os seleccionamos una que nunca falla.
Recetas vegetarianas para toda la familia
Más allá de sumar beneficios y alimentos frescos a tu organismo, las recetas vegetarianas también son una opción muy noble ya que estais cuidando el medio ambiente y también a los animales.
Una buena opción es el curry de garbanzo. Necesitareis los siguientes ingredientes para esta receta: garbanzos, cebolla perla, tomate, garam masala (mezcla de especias del norte de la India), tomillo y leche o puede ser también crema de coco.
La preparación es muy sencilla. Deberéis poner a cocinar los garbanzos en el caldo vegetal. Mientras estos se cocinan podéis aprovechar y hacer el sofrito con cebolla perla y tomate hasta que estos queden translúcidos. Una vez listos los garbanzos ya podéis agregar el sofrito.
Una receta ideal para sumar estas navidades.
Ya luego queda agregar el tomillo y la garam masala. Revolved bien para mezclar todo y como toque final agregar la leche o crema de coco, aquí tenéis que mezclar constantemente hasta que todo se espese. Podéis sumarles los vegetales que querais a este curry de garbando. ¡Que aproveche!