Madrid se ha convertido en una de las ciudades con más ofertas gastronómicas de nuestra querida España. Y en medio de tantas opciones, os traemos algunas que no podéis perderos para comenzar el año de la mejor manera. Ya sea que queráis celebrar el Año Nuevo con vuestra familia o con amigos, estos restaurantes madrileños son la mejor opción para visitar en 2024.
"Señor Pepe"
Uno de los restaurantes madrileños que encabeza nuestra lista es el de José Carlos Fuentes. El llamado "Señor Pepe" se encuentra ubicado en el centro del barrio de Salamanca y os aseguramos que cada plato está preparado con mucha dedicación.
Tal vez, un rasgo distintivo de este lugar sea la calidad de sus ingredientes, que van desde la "sal del valle de Añana hasta los mariscos de las mejores lonjas o los ibéricos de Montaraz", según informan desde "Vanitatis". Además, tiene una carta de vinos con 150 referencias y los platos más famosos y sugeridos son "steak tartar de chuleta con tuétano o la merluza a la romana".
Lafayette
En segundo lugar encontraréis el mejor restaurante francés de Madrid. Tiene un increíble menú de Navidad que os encantará, el mismo es creado por el chef Gustavo Valbuena. Algunos de sus aperitivos y entradas más famosas son el cangrejo real con puré de coliflor o la ostra con hinojo y mostaza; una sopa de cebolla y un delicado foie con chocolate, entre muchos otros.
Este restaurante madrileño abrió sus puertas en 2018 y se encuentra bajo la dirección de Sébastien Leparoux. Es uno de los mejores lugares en donde podréis degustar sabores traidos de Francia.
La Braserí
En tercer y último lugar encontraréis a "La Braserí". El mismo se encuentra en la planta novena del hotel Montera Madrid y podemos deciros que es el lugar de moda regente en la ciudad. Desde sus terrazas, no solo aprovecharéis la vista sino también degustaréis platos de calidad a cargo de el chef David Correa Marín.
Algunos de sus platos recomendados son "bocadillo de calamares al estilo Montera y el tartar de gamba roja con huevos de caserío y caviar", según Vanitatis. Además, podéis visitar el décimo piso luego de la cena y pedir un coctel auténtico en el llamado "El Cielo de Chicote".
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