La gelatina ha ganado un gran terreno en el último tiempo, no sólo como parte de un postre sino también por sus beneficios nutritivos, especialmente gracias a su gran aporte de colágeno, una proteína crucial para el organismo.
Si bien es cierto que el colágeno suele estar más asociado con la estética y la belleza, lo cierto es que su papel en el organismo es mucho más profundo. Se trata de uno de los elementos más abundantes del cuerpo humano; es una proteína, cuya función fundamental es dar estructura, firmeza y elasticidad a la piel. A continuación, te mostraremos cuál es la gelatina que genera colágeno.
¿Cómo ayuda la gelatina a producir colágeno natural?
De acuerdo con los nutricionistas, una de las maneras más recomendadas para incorporar este nutriente es mediante el consumo de gelatina, la cual es una preparación simple que no solo es fácil de hacer, sino que también es para combatir arrugas y otros signos del envejecimiento. La ventaja de la gelatina está en su ingrediente principal: la grenetina.
La grenetina es un derivado de huesos y cartílagos de animales que brinda una cantidad considerable de colágeno al cuerpo. Esto transforma a la gelatina en algo más que un simple postre; se trata de un complemento nutritivo que puede mejorar la firmeza de la piel, el brillo del cabello y la fuerza de las uñas, entre otros aspectos.
Brinda una cantidad considerable de colágeno al cuerpo.
Cuál es la gelatina que ayuda a prevenir el envejecimiento celular
Los expertos sugieren hacer gelatina de cítricos para agregar al componente de colágeno una fuente de vitamina C, la cual además de ser un gran antioxidante natural, también es fundamental para la producción de esta proteína crucial para el organismo.
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