Receta de muffins de manzana y avena: rápido, fácil y una opción ideal para después de tu ejercicio

La receta de muffins de manzana y avena son un verdadero furor en toda España debido a su gran sabor pero también por su fácil preparación. Esta receta es muy saludable y es ideal para darte un gusto después de tus entrenamientos.

Para hacer esta receta de muffins de manzana y avena no necesitas ser un experto en cocina, ya que con unos simples pasos ya puedes realizarla. A continuación, te daremos una guía de cómo preparar esta rica receta.

Antes de iniciar con la preparación de esta receta muffins de manzana y avena, es importante que te asegures de tener todos los ingredientes indispensables para poder replicar su sabor original. Así que toma nota de lo que debes comprar.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas.
• 1 taza de harina integral.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• 1 pizca de sal.
• 2 manzanas medianas, peladas y ralladas.
• 1/2 taza de azúcar morena.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de leche o bebida vegetal.
• 1/4 taza de aceite vegetal o de coco.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

1. El primer paso es precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para muffins.
2. En un recipiente grande, integrar la avena, la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la pizca de sal.
3. En otro bol, integrar los huevos junto con el azúcar morena, el aceite, la leche y el extracto de vainilla. Agregar las manzanas ralladas a la preparación de los ingredientes líquidos.
4. Añadir los ingredientes secos a los húmedos, incorporando suavemente hasta que todo esté bien integrado.
5. Distribuir la preparación en los moldes para muffins,
6. Hornear durante 20 o 25 minutos.
7. Dejar enfriar los muffins de manzana y avena durante unos minutos en el molde antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

La receta de muffins de manzana y avena son un verdadero furor en toda España.

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